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COINCIDENCIAS 12 - PAGINA 10 DE 12

Descripción Contenido
Nº de control 00000283
Autor Freeth, Adam W.
Título Barman profesional: Una guía completa para obtener resultados profesionales.
Editorial Paraninfo
Año 2009
Páginas 160 p.
Idioma Espa?ol
Lugar Madrid
Fecha de Publicación 2009
Resumen

Una guía profesional para abrirse camino en el sector de la hostelería y aprender mas sobre el negocio. Conocimiento del producto, servicio al cliente, cócteles clásico y modernos, todo lo que necesita saber para regentar un bar. cómo preparar y servir las bebidas más populares.

ISBN 978-84-283-3196-8
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Materias GASTRONOMIA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; COCTELES; RESTAURANTES;
Ítem en Biblioteca BIBLIOTECA UDI
Ejemplares 5